《鲔鱼今日甜点专栏:雾霾蓝 星空色 芒果毛巾卷》这绝对是一款颜值高 口味搭 疗愈效果满分的毛巾卷 当蝶豆花遇见芒果,原来这样冲突感的色调搭配能那么美,今天鲔鱼介绍的这一款毛巾卷,采用的是蝶豆花粉的颜料,蝶豆花不止健康天然,也能治愈你内心的焦虑与不安。 所准备的食材有:A . 面皮材料低筋面粉 80g黄油 20g牛奶 200g鸡蛋 2个蝶豆粉 5-8gB . 夹心材料淡奶油 200g细沙糖 14g新鲜芒果粒 适量 做法 :1. 鸡蛋打散,加入牛奶拌匀,筛入低筋粉粉,蝶豆粉,搅拌至无颗粒。2.加入融化好的黄油,搅拌均匀。3. 将拌好的面糊过筛,放入冰箱冷藏半小时 4. 将冷藏好的面糊取出,准备好不粘锅开始做面皮5.倒入面糊等到面皮冒出大泡取出,重复动作,完成后取出纳凉6.开始制作内陷,将淡奶油加入细沙糖打发至八分7.加入芒果粒搅拌均匀8.将面皮依次叠好(4张),铺上奶油,两边折叠,然后卷起9.放入冰箱冷藏定型1小时完成 ,享用 📝小贴士:1.如果只有蝶豆花可以将蝶豆花加入牛奶煮出颜色,再把花过筛掉2.制作面皮锅子无需加油3.蝶豆粉5g做出的是Tiffany色,8g颜色接近复古色。 图片与食谱来自于小红书恩泉想要学习其他的甜点也可以Follow 小红书恩泉噢
Tag Archives: #dessert
鲔鱼专栏今日为您推荐的是位于日本东京都涉谷区的回转甜点店 「MAISON ABLE Cafe Ron Ron」 即使没到过日本,想必也吃过或听过回转寿司吧, 作为日本外销世界的文化代表之一,其方便又新奇的设计,也衍生出了回转火锅店以及烧肉店等等。 而Maison Cafe Ron Ron就选择了以回转甜点的方式 ,让各位少女们能在不需要花大钱的情况下,尝试各种各类的甜点满足心里的各种甜滋滋的味蕾 。今天就让鲔鱼为您介绍这家回转甜点的厉害之处吧! 2018年7月 MAISON ABLE Cafe Ron Ron 选择了在流行文化发源地的东京原宿正式开业。 【Cafe Ron Ron】 是以一个价位就能吃到饱的方式, 一张餐券包含了一瓶免费的饮料以及甜品吃到饱的权利,你需要在购买餐券后的40分钟内结束用餐,离店时间也会在票券上写明 ☆☆2019年2月1开始新价格!☆☆女性:2,100日圆(含税)男性:2,400日圆(含税)6~12岁儿童:1,700日圆(含税)6岁以下儿童:500日圆(含税) 买了票之后就可以挑选一瓶自己喜欢的饮料了。口味很多、包装也蛮可爱的。如果 入店时挑选的饮料喝不完的话可以倒在杯子里,喝不完也可以带走, 但是瓶子就不能带走囖~ 店内的装潢是以粉色系为主,全长38m的轨道上的甜点种类多达25种,马卡龙,冰淇凌,巧克力慕斯,抹茶布丁,奶酪慕斯,草莓蛋糕等等,当然也有咸食,例如鸡蛋三明治,迷你汉堡,爆米花等等 【Ron Ron】在法语中表示猫咪满足发出的呼噜声,所以仔细发现一些甜点上也会猫咪的痕迹哟~有些是个可爱的小尾巴,有些是小爪子呢! 除了日常的甜点以外,贴心的Cafe Ron Ron还会根据节日,推出限定甜品。例如万圣节,情人节,圣诞节等等。 地址:东京都渋谷区神宫前6-7-15 店名:メゾンエイブル カフェ ロンロン/营业时间:11:00~20:00(L.O.19:00)TEL:03-5468-8290座位数:44席 看了那么精致好看的甜点是不是很像赶快和闺蜜们约一约呢?赶快和闺蜜们计划一下,疫情后一起出发吧!小编在这里提醒您【Cafe Ron Ron】每日10点发号码牌,要记得早点去排队哟! 图片文章取之于网络,如有冒犯请联系鲔鱼唷 #cosmetics, #dessert, #japandessert, #tuna.my, tuna.malaysia
东京最热 · 入口即化的人气布丁 在众多甜点中 布丁一直是日式甜品中人气最高的品类之一 无论大人或小孩都无法抗拒对布丁的喜爱 一生难忘的甜点你又试过多少种若要我说绝对一生都要尝过一次 第一家人气推荐 :Testa Rossa Cafe (テスタロッサカフェ)“浅草绢布丁(英语:Silk Pudding)” 第二家人气推荐:中目黑快乐布丁屋 MAHAKALA 的“快乐布丁(英语:Happy Pudding)” 第三家人气推荐:Quatre 的“鸡蛋布丁(日语:うふプリン)” 第四家人气推荐:TOYONCHI TAMAGO (とよんちのたまご下北泽)的“滑溜溜布丁(日语:なめらかプリン)” 第五家人气推荐:Colombin (コロンバン)的“原宿蜂蜜布丁” 看了以上介绍的5种人气布丁是不是很想跟着小编一起去东京尝尝呢?等疫情结束后跟着小编一起出发吧~ 以上资讯来至Matcha网页 #japanpudding#japandessert#tuna.malaysia#tuna.my#dessert#japan#cosmetics#日式布丁#日式甜点#日本药妆#药妆
最热网红甜点 – 日式半熟芝士小蛋糕 在家也能亲手做的贵妇甜点,小蛋糕细腻如布丁口感,酸甜滑嫩不腻口,冷藏后比冰淇凌还浓郁美味噢~ 用料 : 6寸小圆模(大约可做三十个椭圆型小蛋糕) 芝士蛋糕:奶油芝士100g ,牛奶50g ,无盐黄油30g,蛋黄3个,低筋粉10g,玉米淀粉30g,蛋白3个,细砂糖50g。 戚风蛋糕坯(6寸):蛋黄3个,细砂糖20g,低筋粉49g玉米油30g,牛奶30g,蛋清3个,细砂糖(打发蛋清)42g。 做法:戚风蛋糕坯 预热烤箱,上下火140° 10分钟。准备好蛋糕坯原料 制作蛋糕坯:将蛋黄中加入牛奶,细砂糖,玉米油,手动打蛋器搅打均匀 筛入低筋粉,拌匀至细腻状态 将蛋清中分三次加入细砂糖,打发至鹰嘴勾状态(用低温慢烤的方式,这样戚风蛋糕不容易开裂) 把打法好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,从底部轻拌均匀。 将蛋黄糊倒入6寸圆模,轻震几下排出气泡 放入烤炉30分钟。 烤好取出倒扣纳凉脱模。 分成厚约5mm的蛋糕片 用椭圆型慕斯模刻出形状后,在椭圆模中铺好条状油纸,把蛋糕片放在底部,放在一边备用 做法:半熟芝士蛋糕 先称量好各种食材。 将奶油芝士和牛奶倒入小锅,小火融化搅打至顺滑无颗粒,加入隔水融化的黄油,拌匀后逐个加入蛋黄,混合均匀。 将混合好的芝士糊过筛,再将过筛的低筋粉和玉米淀粉倒入拌匀备用。 把蛋白打入蛋盆中,加入细砂糖打发到小弯勾状态。 将蛋白霜分三次加入蛋黄芝士糊中拌匀。 将芝士蛋糕糊倒入剪口裱花袋中。 挤入放好蛋糕片的慕斯圈中 把烤盘放入水浴盘里,加一半的温水,一起放入预热至150°的烤盘中层,上下火烤 8至10分钟即可。 完成以上的所有步骤,美味可口的半熟芝士蛋糕就完成啦~记得放入冷藏可以保存3天噢 以上食谱来至小红书的寻找桃花岛 #japancheesecake#japandessert#tuna.malaysia#tuna.my#dessert#japan#cosmetics#日式芝士蛋糕#日式甜点#日本药妆#药妆