🎃日式南瓜挞

鲔鱼甜点专栏今日为大家推荐的是
香味浓郁的健康低卡快手甜点
日式南瓜挞🎃

—— 食材配料表 ——
栗子南瓜 Pumpkin 300g
总统无盐黄油 Unsalted Butter 10g
总统淡奶油 Whipping Cream 20g
低筋面粉 Cake Flour / Low Gluten Flour 10g
焦糖饼干 lotus biscoff 适量
细砂糖Sugar 5g

—— 制作步骤 ——
1. 首先将栗子南瓜去皮去籽,切块蒸熟大约20分钟 (用筷子可搓烂即可)同时也可以预热烤箱上下火 175°

2. 将蒸熟的南瓜压成泥 ,再加入黄油,淡奶油,低筋面粉,细沙糖搅拌均匀
3. 将搅拌均匀的南瓜糊装入裱花袋中备用

4. 在磅蛋糕的摸具中垫上烘培纸,并将焦糖饼干铺在模具的底部。
5. 将南瓜泥挤入摸具中,然后将南瓜糊抹平。

6.送入预热好的烤箱 ,上下火175°烤20min,烤好后取出纳凉。
7.打发适量的奶油至八成,在南瓜塔表面做装饰,并且撒上薄脆片或者坚果碎就完成啦。

看完全部的步骤是不是很想赶快动手做做看呢?
鲔鱼在这里告诉你好吃的秘诀是将南瓜挞放置冰箱冷藏再食用噢🤤
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以上食谱来至小红书 <<Koala-D>>
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